🌱居家萬用必備款😎

兼具 觀賞、料理& 驅蚊 的香草植物

生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，💦
🌿枝葉較為茂密，需水量高，土快乾的時候，就要澆水。
具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，常被種為庭園觀賞花卉。

冬至春季會開出金黃色小花🌼
金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用。
🦟此外還具有驅蚊、防蟲的功能，適合栽種在陽台或家門口。

全株具有淡淡甜甜像百香果的香味，
香葉可以泡茶作飲料🍵，嫩葉可切碎做成煎蛋料理🍳

想來點創意料理也可以！

​芳香萬壽菊植株散發著淡淡百香果香氣，搭配砂糖熬煮，

就能變成天然的果香糖，非常適合當作小零嘴。

此外，使用花朵熬煮出來的糖漿，還能搭配自己喜歡的水果，

繽紛得色彩，裹上晶瑩的糖衣，就能變成討喜的糖葫蘆。
 

• 材料：

水50克、麥芽糖100克、紅砂糖100克、
芳香萬壽菊20朵、各種小巧水果
 

• 作法：

1. 將水、麥芽糖、紅砂糖用小火熬至冒泡，
   接著將芳香萬壽菊放入拌勻。
    
2. 將水果迅速在糖漿上頭的泡沫上滾一圈，
   均勻裹上一層薄糖放涼即可。
    
3. 剩餘的糖漿可以倒到表面抹油的盤子上，
   冷卻後就是美味的花香糖。

食譜圖文食譜轉自：餐芳譜

• 材料：

威士忌40克、黑糖20克、無鹽奶油30克、芳香萬壽菊20朵。
 

• 作法：

1. 將威士忌40克、黑糖20克、無鹽奶油30克加熱煮融後，放入芳香萬壽菊20朵略煮出味後熄火。
    
2. 烤箱預熱後，在鳳梨表面塗上沾醬，置入烤箱，須塗上五、六遍才能入味。
    
3. 烤至焦糖色即可。

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食譜圖文食譜轉自：餐芳譜